Fischzucht
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Unsere Angebote

Direkt vom Züchter auf den Teller: Geniessen Sie den unvergleichlichen Geschmack unserer fangfrischen Forellen. Ob als zartes Filet, ganz ausgenommen oder feingeräuchert – unsere Fische werden mit grösster Sorgfalt gezüchtet und direkt für Sie verarbeitet. In unserer hauseigenen Manufaktur verpacken wir jedes Produkt luftdicht, um die natürliche Frische und den unverwechselbaren Geschmack zu bewahren.

Unsere Produkte

Frische Filets
rosa, mit Haut
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18–20 Monate
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120–200 Gramm
Geräucherte Filets
traditionell geräuchert
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18–20 Monate
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120–200 Gramm
Ganze Forelle
ausgenommen
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14–24 Monate
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200–500 Gramm
Forellenterrine
mit Schnittlauch & Karotten
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CHF 12.–
Forellenterrine
mit Freiburger Safran
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CHF 12.–
Forellenmousse
mit Petite Arvine
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CHF 12.–
Forellenmousse
mit geräucherten Forellen
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CHF 12.–
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